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DICスピルリナパウダー ON-MEALS

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今、人気急上昇中! スピルリナで美容と健康の土台づくり


今世界中で話題のスーパーフード“スピルリナ”。どんな栄養があって、どんな風に体に良いの? スピルリナの進化形って!? そんなスピルリナの疑問を、日本スーパーフード協会の代表理事である勝山亜唯美さんに伺いました!

50種類以上のマルチな栄養を含んだパウダー

林 まず、最近女性の間で爆発的に流行っているスーパーフードの魅力を教えてください!
勝山 スーパーフードは、ほんの少しの量で高濃度の栄養や健康成分が摂れるということが、1番の良さですね。特に最近は、健康の為だけではなく、美しくなる為の“攻めの美容法”として積極的にスーパーフードを摂る女性がとても多いです。
林 中でも、今注目度が高い「スピルリナ」って、どんなものですか?
勝山 スピルリナは、約30億年前に誕生したといわれる藻類で、50種類以上の栄養素が入っているスーパーフードです。
林 主にどんな栄養素なのですか?
勝山 たんぱく質やアミノ酸、ビタミン・ミネラルに加え、食物繊維や不飽和脂肪酸など、栄養成分がマルチに含まれています。なので、マルチサプリメントのように美容のベース作りにとてもおすすめです。
林 緑黄色野菜が不足しがちな方や食生活が不規則な人にも良いですね! ところでスピルリナには、さらに進化形があると聞いたんですが…
勝山 青いスーパーフードと呼ばれる「フィコシアニン」のことですね。フィコシアニンは、スピルリナに含まれている青色色素だけを抽出したもので、抗酸化作用のあるポリフェノール成分なんです。ポリフェノールなのでもちろん身体にも良いんですが、天然の青色色素ということで、今世界中で需要が広がっているんです。
林 青色なんて人工的なものしかないと思っていました! 最近は食品で人工的なものは嫌われがちだから、天然の色素だと安心できますね。ますますスピルリナが魅力的に思えてきました!
勝山 まだ試したことがないなら、是非試してください。私もスピルリナは毎日摂っていますよ。美容や健康に良いと言われる食べ物って、実感がわかないものが多いじゃないですか。でもこのスピルリナは身体の違いを体感できるという点で、とても気に入っています。私の場合はお肌で実感できたり、風邪もひきにくくなったし、体の調子もとても良いんですよ。私の周りでも、体力が付いたとか腸内環境が良くなったとか、色々な声を聞きますね。

選ぶなら高品質で美味しいスピルリナを

林 「DICスピルリナパウダー」ならではの良さって何ですか?
勝山 スピルリナは色々なメーカーが出していますが、DICさんは7年かけて世界中から選びぬいた株を、カリフォルニアの大自然の中で水耕栽培しているのが特徴ですね。
林 素材へのこだわりですか?
勝山 そうですね。そして、ただそれを野放しで育てているわけではなく、衛生面や品質の管理などを徹底されているところが安心できます。味もすごく美味しいんですよ。
林 え!? スピルリナ自体に味の違いってあるんですか?
勝山 もちろんあります。美味しいスピルリナって、色も濃くて味が深いんです。野菜でも美味しいものとそうでないものがあるじゃないですか。それと同じです。私たち協会では、DICスピルリナパウダーのように高品質で味も良く安心して購入できるものには、協会の推奨マークを付けています。
林 推奨マークがあると、買うときの目安になって良いですね! スピルリナのお勧めの摂り方はありますか?
勝山 今はスムージーを飲む人が増えているので、スピルリナを加えるとより美容に良いドリンクになりますよ。
林 スムージーやジュースに混ぜると味もマッチしそうですね!
勝山 それに小分けタイプは持ち歩きやすいし、ペットボトルにいれたりして気軽に使えますよね。飲み物だけじゃなく、お料理にもおすすめですよ。
林 加熱しても大丈夫なんですか?
勝山 スピルリナは熱に強いというのも特徴なので、加熱料理にも使えます。煮込み料理や卵焼き、ホットケーキに混ぜるのもお勧めです。あとは、少し手間がかかるけどパンやパスタなど炭水化物に練り込んでも合うんです。最近では、サラダに直接かけて食べるという人もいましたよ。
林 バリエーションが豊富ですね!
勝山 DICさんのHPにもレシピがたくさん載っているので、是非参考にしてみてください。

一般社団法人日本スーパーフード協会
代表理事 勝山亜唯美

2009年より日本でスーパーフードを普及・啓発する活動を始め、2014年(社)日本スーパーフード協会を設立。スーパーフードアカデミーの運営、商品・店舗・メニュー等の監修・プロデュース、推奨マーク制度など、日本における幅広いスーパーフード関連のビジネスをサポートしながら、スーパーフードの永続可能なプラットフォームづくりに取り組んでいる。

一般社団法人日本スーパーフード協会 http://www.superfoods.or.jp
本部/ 港区赤坂8-5-40
PEGASUS AOYAMA350
支部/ アメリカ合衆国
ニューヨーク・ロサンゼルス

Menu

いつもの飲み物・食べ物にプラスするだけで、栄養満点のビューティーフードに♪
DICスピルリナパウダー ON-MEALS
100g 1,512円 分包タイプ 1.5g×20包 880円


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