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創業1941年の老舗精肉店4代目が新しくオープンさせた銘柄和牛のセレクトショップ 「MEAT& DELI355」。一頭買いをせず、A5ランクの牛からさらに厳選し、仕入れる全ての部位を最高品質で揃える、こだわりのショップです。おまかせで2~3種類の部位を組み合わせた300g相当(1.5〜2人前)のセットがおすすめです♪

北海道のアンテナショップ「北海道どさんこプラザ」から、大人気のソフトクリーム「北海道ミルク」を、好みのフレーバーで割って飲む新飲料、「“和”って飲むソフトなまま」が登場! 敢えて、「割」という文字を使わず、調和・マリアージュを意味する“和”を使い、“生(生乳)”のフレッシュなイメージと、マリアージュするフレーバーをその…

“自宅で本格的なコーヒーを楽しむ” ちょっとハードルの高い“おうちカフェ”になりそうですが、 心地よい空間と上質なコーヒーを提供し続ける「上島珈琲店」が解決してくれます。 創業、豆の産地、焙煎、抽出、飲むシーンと、5つの“ストーリー”を楽しむブレンドコーヒー。 そのこだわりと技術から生まれるおいしいコーヒーが、お…

パリの中心地、ヴァンドーム広場の隣に本店を構える「ニナス マリー・アントワネット」は、1672年創業の老舗紅茶ブランドです。前身は、フランス初のラベンダーエッセンシャルオイルを抽出した香料会社で、王妃マリー・アントワネットにも愛されたフレグランスを生み出すノウハウが、時を経て紅茶のフレーバー作りに活かされています。その…

街のオシャレなカフェで過ごすようなとっておきの時間を、おうちにいながらいつでも手軽に叶えてくれる「テーブルマーク」の冷凍ベーカリーシリーズ「ここCafé」。レンジでチンするだけの簡単調理で、焼きたての美味しさを再現。アレンジを加えて盛り付ければ、素敵な“おうちカフェ”のオープンです♪  ラインナップは、外はサクッ、中…

なめらかな舌触りと心地よい弾力がたまらない“わらび餅”を、多彩なアレンジで楽しませてくれるのが、京都・祇園の“きな粉スイーツ専門店”「吉祥菓寮」から派生した注目のブランド「きなこととろり」。こだわりの大豆を焙煎・粉砕して仕上げた、吉祥菓寮自慢のきな粉と、お店で毎日炊き上げる生仕立てのわらび餅を合わせた絶品スイーツを堪能…

おうちカフェを格上げするのは、とっておきのお料理。でも、忙しい日々から解放されるためのひとときに料理に時間を費やしてしまうのは本末転倒…。そんなときに頼れるのが、「yamayan」の冷凍宅配サービス。すべての料理をグルテンフリー・砂糖不使用・添加物不使用・カゼインフリーで仕上げた料理の数々は、プロの料理人たちがこだわり…

1984年、獲れたての魚や新鮮野菜を使った料理を提供するレストランとしてオープンした「マーロウ秋谷本店」。同店が食事の後にデザートとして提供していたプリンの人気は凄まじく、“持ち帰って食べたい”との要望に応え、型を取るために使っていたビーカーに入ったままの状態でお客さまにお渡ししたところ、これが大ブレイク! 今や葉山に…

紀州興国寺に伝わる天狗のお話を元に生まれた「天狗力餅」。こだわりの素材と製法で伝統の味を守りつつ、時代にあわせた進化を続ける、由良町の銘菓です。程よい柔らかさと上品な甘みの求肥餅と、焼きの入った香ばしい煎餅は個包装になっているので、いつでも出来立てを楽しむことができます。煎餅のサクサクとした食感と香りは唯一無二の絶品で…

自社果樹園で収穫された山梨県春日居産の桃を贅沢に使用した「春日居の桃ジャム」は、香りも味も桃そのもの。紅白セットの紅ジャムは、ラズベリーの酸味がほどよいスパイスになった、二層の見た目も楽しい逸品。白ジャムは、ライチピューレの華やかな香りがポイントです。それぞれ単品での購入も可能なので、お気に入りを選んで♪

焼きたてパンとデザートのお店「メサベルテ」から冷凍で届く、人気の「パンスィーツ」。冷やしても硬くならない専用のパン生地“ブリオッシュ生地”を使ったこだわりのパンは、冷蔵庫で解凍して冷たいまま頂くのが正解。ラインナップは、完熟苺を使った「苺カスタード」に、「生カスタード」、「生粒あん」の3種。たっぷりのクリームに幸せを感…

明治25年創業の老舗茶屋「宮原園」の煎茶「みやはら伴左エ門」は、初代茶匠から脈々と受け継がれる確かな技を感じる逸品です。熟練の茶匠がブレンドを担当し、その年に収穫された一番茶のみを贅沢に使用。上質な茶葉のやわらかな甘味と、余韻の長い繊細な香りで心がほぐれていく…。そんな、優雅なひとときを過ごしませんか?

洗練された空間で、旬の素材をモダンなスタイルで提供するフレンチレストラン「a.ligne(アリーニュ)」の新ブランド「&a.(アンドエー)」。人気の「バターサンド」は、「赤土兼六芋・黒胡麻」に、「蜂蜜」、「ピーナッツ塩キャラメル」、「チョコ」、「あんバター」と、素材にこだわった5種類をラインナップ。上品でオシャレなBO…

神戸ポートピアホテルで開業より40年以上も愛され続ける「アップルパイ」。国産のふじりんごを贅沢に2個使用した自家製コンポートがぎっしり入っていてパリッ、サクッと軽やかな歯触りのパイ生地も絶品♪ 自分へのご褒美にはもちろん、おしゃれな街、神戸をイメージしたブルーギンガムチェックのパッケージは、ちょっとした手土産にもぴった…

自社農場で育てられた鮮度抜群の豚肉を料理のプロ達が妥協なしに作り上げる料理が人気の「笑顔大吉ポーク」からの自信作は、脂身の多い肩バラをじっくりと時間をかけて煮込むことで、とろっとろっの食感と脂の甘みと旨みを引き出した手作りチャーシュー。店頭販売が始まると、最後尾のプラカードが見えなくなるほどの大行列ができる大人気商品で…

広大な茶産地、牧之原台地で太陽の恵みいっぱいに育つ紅茶品種“べにふうき”から、蜜や花、果実などのさまざまな香りを引き出した「ほうじ香り紅茶」。飲み口はスッキリしているのに重厚かつしっとりとした味わいで、海外の紅茶やいわゆる和紅茶とは違う、ココナッツのような甘く芳醇な香りがポイント。飲みほした後の香りも心地良い紅茶です。

世界的に大きな問題となっている“食品ロス(フードロス)”。様々な要因や課題がある中、規格外や葉折れなど、食べられるのに捨てられてしまう、“食品ロス野菜”を社会資源へと有効活用するために生まれたのが、有機葉菜ペースト「NARAGreen」。奈良県宇陀市榛原の有機農家「山口農園」で土壌作りから行い、土や水、空気を汚さない無…

 コロナ禍で多くの人が意識するようになった、“免疫のチカラ”に関わる健康法や食材。そして、一躍注目を浴びることとなったのが、中国では古くから“仙人の食べ物”と伝えられている“松葉”です。日常の食事で摂取する機会はほとんどないのですが、その高い抗酸化力に着目し、三重県の奥深い渓谷に自生する赤松の松葉粉末と、九州の有機農場…

インドネシア・マルク諸島に自生する野生のナッツ「クナリナッツ」をご存じですか? ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ希少なスーパーフードで、世界3大オーガニック認証取得の100%自然食。美と健康をサポートしてくれて、お酒やコーヒーとの相性も抜群の美味しさです。 ホームパーティーで盛り上がるのは、なんと言っても“おい…

「Great Taste Award」は、“食のオスカー”と言われる食品の国際大会。 世界中から1万点以上がエントリーするアワードで、1~3個の星を獲得できる食品は4割弱。 そんなハイレベルの審査をクリアした食品を集めたサイト「Great Taste Award 日本公式ショップ」とは?  世界的権威のある、…

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